La Reina del Fuego @elhumerorestaurant

Un pan brioche de masa madre, suave y fragante, con un sutil toque de finas hierbas y coronado con semillas de ajonjolí, abre paso a una experiencia de fuego y sabor.

En su base, una joya única: mermelada de tocineta premium crujiente, donde el dulzor acaricia el ahumado en un equilibrio perfecto.

La protagonista es una carne artesanal de 180 g, jugosa y sellada al estilo crusty, con esos bordes caramelizados que despiertan el paladar. Sobre ella, el abrazo cremoso del queso mozzarella o cheddar, fundiéndose con elegancia.

El sello de identidad lo aporta nuestro aderezo “Única”, creación exclusiva de ELHUMERO, que potencia cada matiz.

Para coronar la experiencia, añadimos un toque audaz: carne en birria, infusionada con especias mexicanas y el sabor inconfundible de las brasas.

Como broche final, unos aros de cebolla dorados y crujientes que aportan textura y carácter.

La Reina del Fuego no es solo una hamburguesa… es un reinado de contrastes: dulzor, intensidad y tradición en cada mordisco.